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產品型號、名稱

用途及適用范圍

1、用于壓榨菠蘿、蘋果、梨等水果。

2、用于壓榨桑椹、葡萄、桔子、橙等漿果。

3、用于壓榨西紅柿、生姜、芹菜等蔬菜。

設備結構、工作原理（見第3頁附圖）

1、榨汁機部件

結構：

由前支座、進料斗、螺旋、過濾網、盛汁器、后支座、出渣槽等零件組成，螺旋主軸左端支承于滾動軸承座內，右端支承于手輪軸承座中，電動機通過一對三角皮帶輪驅動螺旋進行工作。

工作原理：

本設備的主要構件是螺旋，螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減小，當物料被螺旋推進時，因螺旋腔體積的縮小，形成對物料的壓榨。

螺旋主軸的轉動方向從進料斗向渣槽方向看去，為順針時方向。原料加入進料斗中，在螺旋的推進下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調壓頭的錐形部分之間形成的空隙排出，調壓頭沿軸向的移動可調整空隙的大小。用手順時針（從設備的出渣槽向進料斗看）轉運手輪軸承座時，調壓頭向左，空隙即縮小，反之則空隙變大。改變空隙的大小，即調整出渣的阻力，即可改變出汁率，但如果空隙過小，在強力擠壓下，部分渣的顆粒會和汁一起通過過濾網被擠出，盡管出汁增加，但汁的質量相對下降，空隙的大小應視用戶具體工藝要求而定。

2、破碎機部件

該機主要由：進料斗、破碎部件、支架、出料斗、傳動部件等組成，接觸物料部件由不銹鋼制造。

工作原理：飛刀繞自身軸線在固定不動的底刀間隙內旋轉，從而使果蔬破碎，轉子上有四組飛刀，底刀為一組，視果蔬種類不同，出料斗有斗式和管式兩種型式。在進料斗上部加上緩沖裝置，可得到粒度更細的物料。

操作及維護

1、操作

當一次啟動榨汁機時，應調整壓頭使環狀間隙達到頂，其后間隙逐漸減小，達到工藝要求后，再用制動器固定手輪軸承座位置。

啟動破碎機前應檢查機器內有無異物，控制進料數量。

2、維護

在每班之后必須用水和刷子洗刷過濾網。如果過濾含纖維較多之果汁，須視生產情況，間增一次洗網，在壓榨完畢之后用熱水清洗全部機器。

在各潤滑點，每星期加注潤滑油一次。